微波辅助提取红车轴草异黄酮的工艺研究

• 作者: 李贵文 赵国磊 逄艳 金汝城
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 微波提取 红车轴草 异黄酮 正交试验
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 165-168
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2914字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.09.035

摘要

采用密闭微波提取装置对红车轴草异黄酮成分进行提取工艺的研究.通过单因素和正交试验对红车轴草异黄酮提取工艺中乙醇浓度、微波功率、料液比、提取时间和提取次数等影响异黄酮提取率的因素进行探讨.红车轴草异黄酮的最佳提取工艺参数为:乙醇浓度70%,微波功率高火(750W),料液比1:15,提取时间1min,提取三次,异黄酮提取率可达到98.91%.与超声波提取、乙醇回流提取和索氏提取相比,微波提取具有提取速度快,选择性好及操作方便等特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金汝城	兰州理工大学生命科学与工程学院	11	161	8.0	11.0
2	李贵文	兰州理工大学石油化工学院	4	87	4.0	4.0
3	赵国磊	兰州理工大学石油化工学院	5	75	4.0	5.0
4	逄艳	深圳大学应用化学化工学院	13	89	5.0	9.0