重组醇醛脱氢酶的分离纯化及性质研究

• 作者: 张丽萍 张铎 李曼 谢莉 赵宝华 郭会灿
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 重组醇醛脱氢酶 基因工程菌 分离纯化 酶学性质
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 278-282
• 页数: 5页
• 分类号: Q93
• 字数: 3248字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.12.065

摘要

基因工程菌Y517声波破碎菌体、硫酸铵分级沉淀、DEAE Sepharose Fast Flow阴离子交换层析,Q Sepharose High Performance柱层析等过程,从Y517#发酵液中分离纯化了重组醇醛脱氢酶,纯化倍数为11倍.研究发现,该酶分子量为66kD,最适作用温度为40℃,对热不稳定,在60℃下保温10min酶活力完全丧失.最适pH值为7.0,pH稳定范围为6.0～9.0.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵宝华	河北师范大学生命科学院	238	1801	20.0	28.0
2	张铎	河北师范大学生命科学院	6	84	3.0	6.0
3	谢莉	河北师范大学生命科学院	5	49	3.0	5.0
4	郭会灿		47	268	8.0	16.0
5	张丽萍		32	356	11.0	17.0
6	李曼	河北师范大学生命科学院	4	18	2.0	4.0