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摘要:
基因工程菌Y517声波破碎菌体、硫酸铵分级沉淀、DEAE Sepharose Fast Flow阴离子交换层析,Q Sepharose High Performance柱层析等过程,从Y517#发酵液中分离纯化了重组醇醛脱氢酶,纯化倍数为11倍.研究发现,该酶分子量为66kD,最适作用温度为40℃,对热不稳定,在60℃下保温10min酶活力完全丧失.最适pH值为7.0,pH稳定范围为6.0~9.0.
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文献信息
篇名 重组醇醛脱氢酶的分离纯化及性质研究
来源期刊 食品科学 学科 生物学
关键词 重组醇醛脱氢酶 基因工程菌 分离纯化 酶学性质
年,卷(期) 2007,(12) 所属期刊栏目 生物工程
研究方向 页码范围 278-282
页数 5页 分类号 Q93
字数 3248字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.12.065
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵宝华 河北师范大学生命科学院 238 1801 20.0 28.0
2 张铎 河北师范大学生命科学院 6 84 3.0 6.0
3 谢莉 河北师范大学生命科学院 5 49 3.0 5.0
4 郭会灿 47 268 8.0 16.0
5 张丽萍 32 356 11.0 17.0
6 李曼 河北师范大学生命科学院 4 18 2.0 4.0
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研究主题发展历程
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重组醇醛脱氢酶
基因工程菌
分离纯化
酶学性质
研究起点
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研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
半月刊
1002-6630
11-2206/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-439
1980
chi
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