补钙捷径——少吃盐

• 来源期刊: 山西农业:致富科技版
• 学科: 农学
• 关键词: 补钙 盐 英国科学家 摄入量 排出量 作用相
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 页码范围: 52
• 页数: 1页
• 分类号: S831.5

摘要

英国科学家在研究中发现，饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素，即盐的摄入量越多，尿中钙的排出量也越多。而且盐的摄入量越多，钙的吸收越差。因此他们得出结论：适当减少盐的摄入对骨质的益处，与增加900毫克钙质的作用相当。这就是说，少吃盐等于补钙!少吃盐对钙实际起到了“不补之补”的作用。