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摘要:
不得不承认。相当一部分食品企业的利润。是系在消费者的舌尖上的。膨化食品就是其中的典型代表。从国外的经验来看,作为公认的不健康食品。其下滑的趋势是不可避免的。
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篇名 膨化食品还可以靠口味硬撑下去
来源期刊 新食品 学科 工学
关键词 膨化食品 口味 食品企业 健康食品 消费者
年,卷(期) xsp,(20) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-24
页数 1页 分类号 TS217
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1 毕娇 49 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
膨化食品
口味
食品企业
健康食品
消费者
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新食品
半月刊
1672-8599
51-1678/TS
四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广
62-276
出版文献量(篇)
20465
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36
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