涂抹钙处理对套袋苹果果皮钙浓度与抗氧化特性的影响

• 作者: 刘成连 原永兵 李培环 李方杰 王永章 王磊
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 套袋 苹果 钙 MDA SOD POD
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: S661.1|S605+.9
• 字数: 2597字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0009.2007.09.013

摘要

以红富士苹果(Malus domestica Borkh cv.Fuji)为试材,研究了花后30 d在幼果果面涂抹0.5%Ca(NO3)2对套袋苹果果皮钙吸收和抗氧化特性的影响.结果表明:套袋使苹果果皮的钙浓度和抗氧化酶活性都产生了影响,降低了果皮的钙浓度,同时在套袋期间,果皮的MDA含量以及SOD、POD活性均低于对照,而去袋后,MDA含量以及SOD、POD活性均有提高,高于对照.而果实进行涂抹钙处理后,提高了苹果果皮的钙浓度,同时也增高了果皮SOD、POD的活性,降低了MDA的含量,增强了果皮细胞清除超氧自由基的能力,抑制了膜脂过氧化过程,有利于减轻套袋苹果在去袋后环境胁迫所造成的伤害.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李培环	莱阳农学院果树分子与发育生物学实验室	9	186	7.0	9.0
2	刘成连	莱阳农学院果树分子与发育生物学实验室	11	312	9.0	11.0
3	王永章	莱阳农学院果树分子与发育生物学实验室	8	141	7.0	8.0
4	原永兵	莱阳农学院果树分子与发育生物学实验室	8	161	7.0	8.0
5	王磊	莱阳农学院果树分子与发育生物学实验室	5	5	2.0	2.0
6	李方杰	莱阳农学院果树分子与发育生物学实验室	1	1	1.0	1.0