蔬菜质量安全可追溯系统的设计与实现

• 作者: 刘本华 古松浩 叶春玲 张兵 林慧纯 王瑞 禹绍周 黄敏通 黄昭瑜
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 蔬菜 可追溯系统 农产品安全
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 573-577
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.21
• 字数: 3883字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.08.145

摘要

将网络信息技术与蔬菜种植业实际相结合,应用EAN·UCC条码为蔬菜产品标识,构建了一套蔬菜质量安全可追溯系统,实现对蔬菜产品质量的追溯管理.该系统为增强政府管理部门的监管手段和监管效率,提高生产企业生产管理水平,增加企业竞争力,增强消费者的安全感提供了技术保障.该系统已在深圳市实际应用.