仙人掌粗多糖降血糖作用研究

• 作者: 刘树兴 唐孟忠 李红
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 仙人掌粗多糖 降血糖
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 481-483
• 页数: 3页
• 分类号: TQ929.2
• 字数: 3339字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.08.120

摘要

以仙人掌粗多糖为原料,以小鼠为实验对象进行降血糖活性研究.通过灌胃四氧嘧啶致糖尿病小鼠动物模型,按不同剂量,每天灌胃一次,自由进食,经一周,二周分别观察和测空腹血糖值.研究结果表明,仙人掌粗多糖能显著缓解糖尿病小鼠的多饮、多食、消瘦症状,有明显的降血糖作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘树兴	陕西科技大学生命科学与工程学院	113	1159	20.0	27.0
2	唐孟忠	陕西科技大学生命科学与工程学院	6	68	5.0	6.0
3	李红		7	44	2.0	6.0