不同方法提取的文冠果籽油的GC-MS分析

• 作者: 何玲 孙俊 张媛 邓红
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 文冠果籽油 提取 气相色谱-质谱
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 354-358
• 页数: 5页
• 分类号: TQ710
• 字数: 3087字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.08.085

摘要

本研究分别采用冷榨、微波萃取、索氏提取、超声波萃取等方法提取文冠果籽油,利用气相色谱-质谱(GC-MS)分析了四种方法提取的文冠果籽油化学成分.结果是四种方法提取的文冠果籽油的化学成分有差异,通过比较确定超声波萃取提取率高,文冠果籽油的品质较好,质量稳定,无需脱色,工艺简单,所以超声波萃取法为提取文冠果籽油的较理想方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓红	陕西师范大学食品工程系	144	1582	21.0	34.0
2	孙俊	陕西师范大学食品工程系	7	267	7.0	7.0
3	张媛	陕西师范大学生命科学学院	40	325	10.0	17.0
4	何玲	陕西师范大学食品工程系	2	79	2.0	2.0