毕节地区烟叶致香物质研究

• 作者: 丁福章 朱贵川 袁有波 陈雪
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烟叶 致香物质 分析
• 年，卷（期）: 2007,（28）
• 所属期刊栏目: 药用植物·烟草·蚕桑
• 页码范围: 8916-8918
• 页数: 3页
• 分类号: S572
• 字数: 3362字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.28.071

摘要

[目的]进一步明确毕节烟叶质量特点.[方法]时贵州省毕节地区8个县(市)参试点中、上部烟叶的重要致香物质进行分析研究.[结果]结果表明:毕节烟叶共检测到33种致香物质,其中酮类13种、醛类4种、醇类4种、酸类3种、酯类2种、杂环类6种、烃类1种;致香物质中新植二烯、糠醛、糠醇、茄酮、二氢大马酮、苯甲醇、巨豆三烯酮B和十六酸等化合物含量较高,其中新植二烯含量占香气物质总量的75%以上;中部叶和上部叶致香物质含量相当,中部叶(C3F)含量518.35～638.30 μg/g,上部叶(B2F)含量481.83～672.59 μg/g;上部叶致香物质含量呈现随海拔的升高而增加的趋势,中部叶致香物质含量与海拔无明显相关性.[结论]该研究为培育特色烟叶和提高烟叶质量提供了理论参数.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁有波		43	696	16.0	25.0
2	丁福章		36	361	11.0	17.0
3	陈雪		23	185	8.0	13.0
4	朱贵川		5	106	4.0	5.0