毛细管气相色谱法测定白酒中的甲醇、乙酸乙酯和杂醇油

• 作者: 吴光斌 陈发河
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 甲醇 乙酸乙酯 杂醇油 毛细管气相色谱 白酒
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 232-234
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 字数: 1470字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.01.056

摘要

建立了一种用毛细管气相色谱法测定白酒中甲醇、乙酸乙酯和杂醇油的方法,并对色谱条件进行了优化.样品加标回收率在91.7%～98.5%之间,相关系数在0.9954以上,相对标准偏差1.1%～3.1%.该方法简便、快速、准确、结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴光斌	集美大学生物工程学院	80	946	17.0	26.0
2	陈发河	集美大学生物工程学院	85	1052	17.0	28.0