套袋对果实贮藏生理影响的研究

• 作者: 王少敏 翟衡 魏树伟
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 梨 套袋 贮藏
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 66-68
• 页数: 3页
• 分类号: S605+.9
• 字数: 2908字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0009.2007.10.025

摘要

介绍了国内外套袋苹果和梨采后贮藏生理方面的研究现状,并就套袋果实贮藏方面存在的问题进行了论述.指出了套袋是果品生产中广泛采用的一项技术.果实生长期套袋改变了果实周围的微域环境,从而对果实生长发育、贮藏性亦产生重要影响.套袋果实在贮藏过程中发生了显著的变化,包括呼吸速率、乙烯释放量、糖酸、硬度、质膜透性等生理生化指标,比较一系列的变化可以分析套袋果实贮藏性的优劣.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟衡	山东农业大学园艺科学与工程学院	194	3463	31.0	51.0
2	王少敏		197	1731	18.0	36.0
3	魏树伟	山东农业大学园艺科学与工程学院	84	311	9.0	13.0