发达国家食品安全监管体系概述

• 作者: 季任天 张月义 韩之俊
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 监管体系 美国 欧盟 日本
• 年，卷（期）: 2007,（34）
• 所属期刊栏目: 其他
• 页码范围: 11317-11320
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 7454字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.34.171

摘要

对发达国家食品安全监管体系进行了研究,总结了美国、欧盟以及日本食品安全监管体系的内容和特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩之俊		152	1876	23.0	37.0
2	季任天		30	334	10.0	18.0
3	张月义		45	188	6.0	12.0