食品中氯霉素测定方法的应用研究

• 作者: 柳其芳
• 来源期刊: 中国热带医学
• 学科: 医学
• 关键词: 氯霉素 食品 ELISA检测
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1772-1774
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 字数: 3744字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9727.2007.10.015

摘要

目的 探讨ELISA检测法检测食品中氯霉素的可行性.方法 采用国际上先进的ELISA检测法和酶标读数仪定量检测,并与高效液相色谱--电喷雾串联质谱法(HPLC-MS/MS)比较.结果 氯霉素含量为0.05～0.20μg/kg之间,CV%为2.5%～5%,回收率为85.0%～110.0%,标准曲线r=-0.992～-0.999.结论 ELISA法具有灵敏度高,干扰少,测定步骤简便、快速.操作安全,设备投资少,测定结果准确可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柳其芳		21	221	8.0	14.0