生姜油对营养性肥胖大鼠减肥降脂作用的研究

• 作者: 张燕萍 杨志刚
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 生姜油 大鼠 减肥 降脂
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 469-471
• 页数: 3页
• 分类号: R151.1|R589.2
• 字数: 2488字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.12.113

摘要

为了研究生姜油对营养性肥胖大鼠的减肥降脂作用.参考卫生部保健食品减肥作用功能性评价,给刚断乳的雄性大鼠饲喂营养性饲料,6周后造成营养性肥胖模型,分组给药4周,观察体重和血脂的变化.结果表明,生姜油能有效地降低肥胖大鼠的体重和睾周脂肪和肾周脂肪的重量,降低血清总胆固醇(TC)及血清甘油三酯(TG)含量(p＜0.05).生姜油具有减肥降脂作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张燕萍	常熟理工学院生物与食品工程系	38	168	7.0	11.0
2	杨志刚	常熟理工学院生物与食品工程系	26	90	6.0	8.0