家蚕蛹油提取工艺优化研究

• 作者: 于力涛 姜绍通 廖爱美 陶铸 魏兆军 鲍先巡
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 家蚕 蛹油 提取工艺 优化
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 248-251
• 页数: 4页
• 分类号: S887.9
• 字数: 3681字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.10.057

摘要

本实验利用丝厂副产物蚕蛹为原料,研究了家蚕蛹油的提取工艺.结果表明:提取蛹油的最优条件为:浸出温度38℃,浸出时间2h,溶剂用量4ml/g,振荡速率为160r/min,蚕蛹油的出油率达28.17%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏兆军	合肥工业大学生物与食品工程学院	79	759	16.0	22.0
2	姜绍通	合肥工业大学生物与食品工程学院	398	4557	29.0	43.0
3	鲍先巡		39	233	9.0	13.0
4	廖爱美	合肥工业大学生物与食品工程学院	7	135	6.0	7.0
5	于力涛	合肥工业大学生物与食品工程学院	1	27	1.0	1.0
6	陶铸	合肥工业大学生物与食品工程学院	1	27	1.0	1.0