牛奶中多种磺胺类抗生素残留的HPLC快速分析

• 作者: 孙晶玮 赵新淮
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 磺胺 牛奶 分析 反相高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 256-259
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.1
• 字数: 3056字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.06.060

摘要

研究了牛奶中磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶六种磺胺类抗生素的多残留高效液相色谱(HPLC)分析方法.样品经氯仿-丙酮(2:1,V/V)提取两次,提取液浓缩至干.残渣用流动相甲醇-0.08%乙酸(60:40,V/V)溶解,净化后以反相C18柱,甲醇-0.08%乙酸等度洗脱,紫外检测器检测、外标法定量.结果表明,这六种抗生素在0.01～1.0 mg/L浓度范围内呈线性关系,磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶检的检出限为0.010 mg/L、磺胺甲噁唑、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶检出限分别为0.015 mg/L.分析的添加回收率为69.4%～123.5%,变异系数为＜8%,整体分析时间小于3h.方法具有处理简单、检测快速、准确的特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵新淮	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	129	980	17.0	24.0
2	孙晶玮	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	4	62	3.0	4.0