浅谈食品微生物的检测方法

• 作者: 李振权
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 经济
• 关键词: 食品微生物 检测方法 快速 自动化
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 180,182
• 页数: 2页
• 分类号: F3
• 字数: 2469字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2007.10.125

摘要

在食品安全越来越受到人们关注的情况下,食品微生物的检测显得尤为重要.为此,人们不断地尝试研制和改进检测设备,研究和创新检测技术,以求快速准确地检测食品中的微生物含量.列举了一些检测方法,并评定了它们的特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李振权		3	32	3.0	3.0