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食品脱水干制过程中维生素的损失
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冬枣
采后
维生素C
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煎炸
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妊娠
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缺乏和边缘缺乏
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脱水干制
维生素
降解
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温度
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研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
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期刊影响力
职业与健康
主办单位：
天津市疾病预防控制中心
中华预防医学会
出版周期：
半月刊
ISSN：
1004-1257
CN：
12-1133/R
开本：
大16开
出版地：
天津市河东区华龙道76号
邮发代号：
6-124
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
29543
总下载数（次）
3
总被引数（次）
70483
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