超临界CO2萃取桃叶中柚皮素的工艺研究

• 作者: 刘迪 李欣 陈雪峰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2 桃叶 柚皮素
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 106-109
• 页数: 4页
• 分类号: TS224.4
• 字数: 2927字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.01.022

摘要

研究萃取温度、萃取压力、萃取时间和夹带剂添加量对超临界CO2萃取桃叶中柚皮素的影响.通过试验,确定最佳工艺为:萃取温度60℃,萃取压力30MPa,萃取时间6h,料液比为1∶2.0(桃叶与95%乙醇的质量比).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈雪峰		90	813	19.0	26.0
2	李欣		6	42	5.0	6.0
3	刘迪		9	210	6.0	9.0