乳酸菌VS调配型：乳饮料市场未来展望

• 作者: 袁国忠
• 来源期刊: 糖烟酒周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 乳酸菌 饮料市场 调配型 展望 VS 消费水平 人均消费 饮料行业
• 年，卷（期）: 2007,（27）
• 页码范围: 67-70
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.54

摘要

据统计，到2006年中国年人均牛奶消费量已达21．7公斤，是世界平均水平的五分之一。虽然距温总理提出的“让每人每天喝上一斤奶”的目标还有很大差距．但就我国多年来年人均消费牛奶一直在8公斤左右徘徊的国情来讲，已经是一个了不起的飞跃。牛奶消费水平的大幅提高，得益于乳饮料行业的快速崛起。