大球盖菇多糖对小鼠心脏抗氧化作用研究

• 作者: 王峰 王晓炜 程光宇 金鹏 陶明煊
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 大球盖菇 多糖 自由基 抗氧化
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 529-532
• 页数: 4页
• 分类号: TQ929.2
• 字数: 3504字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.09.130

摘要

本实验通过大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)提取多糖对建立的CCL4和D-半乳糖致氧化损伤的小鼠心脏模型进行总SOD,Mn-SOD,MDA,GSH-Px几个主要抗氧化指标的测定,来模拟大球盖菇提取多糖对于受损小鼠心脏的修复情况.结果表明,对于CCL4损伤的小鼠心脏,高剂量的大球盖菇多糖具有较好的修复作用,对于D-半乳糖氧化损伤,中、高剂量的大球盖菇提取多糖均有较好的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶明煊	南京师范大学金陵女子学院	42	654	17.0	24.0
2	王晓炜	南京师范大学金陵女子学院	11	219	7.0	11.0
3	程光宇	南京师范大学生命科学学院	36	593	15.0	23.0
7	王峰	南京师范大学金陵女子学院	31	278	11.0	16.0
8	金鹏	南京师范大学金陵女子学院	1	21	1.0	1.0