信息可追踪与农产品食品安全管理

• 作者: 周德翼 樊孝凤
• 来源期刊: 商业时代
• 学科: 经济
• 关键词: 农产品食品安全 可追踪 信息不对称 信用品质
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 电子商务
• 页码范围: 87-88
• 页数: 2页
• 分类号: F304.3
• 字数: 3486字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-5863.2007.12.042

摘要

农产品安全质量属性具有信用品性质,这是发生质量安全问题的根本原因,本文在回顾发达国家如何解决食品安全问题的基础上,分析了我国发生农产品食品安全问题的经济机理,并提出我国应借鉴国际经验,在农产品食品供应链中实施可追踪,消除农产品市场的信息不对称,缓解食品安全问题;最后,针对我国农产品实施信息可追踪的现状,就如何利用市场机制来实施可追踪提出了三点建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周德翼	华中农业大学经济管理学院	56	1179	21.0	33.0
2	樊孝凤	华中农业大学经济管理学院	3	48	2.0	3.0