苹果汁中三唑锡和三环锡残留量的检测方法

• 作者: 张靖坤 牛增元 王修林 王建华 蔡发 赵亮
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 气质联用 质谱表征 苹果汁 三唑锡 三环锡 衍生化
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 446-448
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 字数: 2436字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.09.108

摘要

建立了苹果汁中三唑锡和三环锡残留量的气相色谱和气相色谱-质谱分析方法.果汁中三唑锡和三环锡用正己烷提取后,经四乙基硼化钠进行衍生化,用气相色谱法和气质联用法测定衍生化产物;在苹果汁空白添加浓度为0.02～0.08 mg/kg范围内,平均回收率为80%～90%,相对标准偏差4.1%～8.9%,定量限0.01mg/kg.讨论了衍生化产物的质谱特征,选择特征离子m/z 233、315、203和287.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王修林		142	3485	35.0	49.0
2	王建华		35	329	9.0	16.0
4	牛增元		73	612	15.0	21.0
5	蔡发		29	167	8.0	12.0
8	赵亮		2	10	2.0	2.0
9	张靖坤		1	6	1.0	1.0