微波辅助萃取冬枣环磷酸腺苷工艺研究

• 作者: 孟宪军 崔志强
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 微波辅助萃取 冬枣 环磷酸腺苷 HPLC
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 163-166
• 页数: 4页
• 分类号: TS255
• 字数: 169字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.04.036

摘要

研究利用微波辅助萃取MAE(microwave-assisted extraction)提取冬枣中环磷酸腺苷的新方法.以高效液相色谱法HPLC(high performance liquid chromatography)定量测定所萃取的环磷酸腺苷.采用正交试验考察浸泡时间、处理时间、微波功率和料液比对环磷酸腺苷提取率的影响,确定最佳工艺条件为:微波功率200W、浸泡时间6h、处理时间3min、料液比1∶20.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟宪军	沈阳农业大学食品学院	338	5732	40.0	57.0
2	崔志强	沈阳农业大学食品学院	3	41	3.0	3.0