门诊老年慢性肾功能不全患者营养状况评价及健康教育

• 作者: 任素琴 刘迎晨 周美玲 国希云 李晓英 赵黎明
• 来源期刊: 现代护理
• 学科: 医学
• 关键词: 慢性肾功能不全 老年人 营养 评价 健康教育
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 301-303
• 页数: 3页
• 分类号: R4
• 字数: 3164字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-2907.2007.04.003

摘要

目的 了解门诊老年慢性肾功能不全患者营养状况、营养素摄入量及膳食结构,为饮食治疗提供依据.方法 对57例60岁以上长期门诊老年CRF患者、30例肾功能正常老年人进行膳食调查、直接人体测量和生化参数测定.结果 调查的老年CRF患者普遍存在营养不均衡.53.2%患者热能摄入不足具有潜在营养不良,46.8%热能摄入基本正常;营养素摄入不均衡,蛋白质摄入基本正常,碳水化合物的摄入量偏低,占总热能的(52.1±12.0)%;脂肪摄入偏高,占总热能的(35.0±11.9)%.老年CRF患者同时还患有其他多种慢性病.结论 营养不良及营养过剩都将对肾功能产生不良影响.门诊医护人员应根据每个老年CRF患者的具体情况,为老年CRF患者确定每日热能和营养素供给量以及各种食物的合理搭配,并在随诊时给予指导调整.