烘烤工艺、成熟度和取样方式对烤烟CB-1中部叶石油醚提取物含量的影响

• 作者: 刘领 周慧玲 彭怀俊 徐增汉 李章海 王能如 靖军领
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 烘烤工艺 成熟度 取样方式 CB-1 中部叶 石油醚提取物
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 3654-3655,3703
• 页数: 3页
• 分类号: TS44
• 字数: 2892字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.12.107

摘要

测定了2种烘烤工艺、3个成熟度和2种取样方式的CB-1品种中部叶烤后石油醚提取物的含量.结果表明,慢烤烘烤工艺下石油醚提取物的含量高于快烤的,在5%水平上差异显著;随着成熟度的提高,石油醚提取物的含量降低,在快烤工艺下的差异不显著,在慢烤工艺下的差异显著(P＜0.05);混合样品的石油醚提取含量高于C3F的,在快烤工艺下的差异不显著,在慢烤工艺下的差异显著(P＜0.01).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王能如	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	51	1064	17.0	31.0
2	李章海	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	111	1373	18.0	31.0
3	徐增汉	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	46	878	17.0	27.0
4	周慧玲	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	15	390	12.0	15.0
5	彭怀俊		15	407	11.0	15.0
6	靖军领		16	206	10.0	14.0
7	刘领	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	2	48	2.0	2.0