嵩明县<em>3</em>～6岁儿童膳食调查分析

• 作者: 汪正芬
• 来源期刊: 中国保健医学研究版
• 学科: 医学
• 关键词: 儿童 膳食状况 调查
• 年，卷（期）: 2007,（19）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 110-111
• 页数: 2页
• 分类号: R153.2
• 语种: 中文

摘要

目的:为了解幼儿园膳食状况,提高儿童健康水平,提出相应预防措施.方法:2003～2005年对县幼儿园3～6岁入园儿童每年定期两次用称重法进行儿童膳食状况调查.结果:儿童膳食中蛋白质摄入不足,各餐热量分布不均,动植物脂肪热量比例失调,食物中钙磷比例不合理,各种营养素的摄取未达日托要求.结论:幼儿园要重视儿童膳食状况,此调查为今后开展膳食宣传和针对性的膳食指导提供科学的依据,促进儿童的生长发育,使保健与保教相结合,保证儿童身心健康和谐发展.