方便汤，开创后方便时代

• 作者: 陈龙
• 来源期刊: 糖烟酒周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 食品行业 方便米饭 方便面 创新 方便粥 水饺
• 年，卷（期）: 2007,（38）
• 页码范围: 72-73
• 页数: 2页
• 分类号: TS213.3

摘要

方便面如何卖到10块钱？比如方便米饭如何买到3块钱……创新匮乏是方便食品行业“老将们”遇到的最大问题。但是从整个行业来看，创新却又如此的轻而易举，方便汤、方便粥、方便馄饨、方便水饺等产品相继出现．一时间，横向延伸的夺目掩盖了纵向创新的艰难，方便食品行业呈现百花齐放的局面，而这其中尤以方便汤引人瞩目。