栗蘑高糖肽栽培专用品种的筛选

• 作者: 刘洋 吴桂军 李强 杨军 王凤春 高冬婷
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 栗蘑 高糖肽 小黑汀
• 年，卷（期）: 2007,（13）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 3840,3883
• 页数: 2页
• 分类号: S646.9
• 字数: 1296字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.13.038

摘要

通过时栗蘑糖肽提取的时比试验,在6个高产、优质的栗蘑品种中筛选出高糖肽含量的新品种.利用蒽酮比色法测定6个栗蘑品种的糖肽含量,再使用苯酚-硫酸法测定其中4种糖肽含量较高的栗蘑品种的多糖含量,结果表明多糖含量最高的是小黑汀品种,糖肽含量2.51%.为健康菌品的产业化开发奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘洋	河北大学生命科学学院	59	149	7.0	11.0
2	高冬婷	河北大学生命科学学院	2	19	1.0	2.0