食用菌工厂化生产模式探讨

• 作者: 李萍萍 胡永光 袁俊杰
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食用菌 工厂化生产 环境控制
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 2606-2607,2669
• 页数: 3页
• 分类号: S62
• 字数: 3876字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.09.049

摘要

食用菌工厂化生产是食用菌产业发展的重要趋势,是食用菌生产技术进步的结晶.国外少数国家实现了部分食用菌的工厂化和自动化生产,我国的食用菌产业仍处于农户栽培模式的初级阶段,工厂化规模生产亟待加强.详细介绍了食用菌工厂化生产的特点、国内外食用菌工厂化生产的现状、存在问题、解决措施及我国食用菌工厂化的发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李萍萍	江苏大学江苏省现代农业装备与技术重点实验室	182	3363	32.0	47.0
2	胡永光	江苏大学江苏省现代农业装备与技术重点实验室	42	745	16.0	26.0
3	袁俊杰	江苏大学江苏省现代农业装备与技术重点实验室	4	76	2.0	4.0