酪蛋白磷酸肽(CPP)的研究进展

• 作者: 宋振南 方文兵 高银
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 酪蛋白磷酸肽 生物活性肽 饲料添加剂 生理功能 动物营养
• 年，卷（期）: 2007,（16）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 47-48
• 页数: 2页
• 分类号: S816.7
• 字数: 2301字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2007.16.019

摘要

酪蛋白磷酸肽是一种含有磷酸丝氨酸簇的生物活性肽,具促进矿物质吸收和利用等多种生物学功能,已经被认为是一种新型的饲料添加剂.本文就酪蛋白磷酸肽的分子结构及生理功能进行综述,并展望其在动物营养与禽畜生产中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高银	南京农业大学生命科学学院	4	82	3.0	4.0
2	宋振南	南京农业大学生命科学学院	1	6	1.0	1.0
3	方文兵	南京农业大学生命科学学院	1	6	1.0	1.0