不同因素对油菜菜薹品质的影响

• 作者: 王国槐 王燕
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 菜薹 栽培技术 营养品质
• 年，卷（期）: 2007,（30）
• 所属期刊栏目: 农艺
• 页码范围: 9497-9498,9544
• 页数: 3页
• 分类号: S634.5
• 字数: 3288字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.30.024

摘要

研究播期、密度和采薹长度对油菜菜薹品质的影响.以薹油两用的"杂780"为材料,研究不同的播期、密度和采薹长度对油菜菜薹的产量和品质的影响.菜薹粗度随栽培密度的增加而下降;密度适中的单薹重最高;随播期的推迟,根茎粗度下降,主茎变细,单薹重和薹叶重占菜薹总重的比例下降;随栽培密度的增大,菜薹粗度变小,单薹重量下降,菜薹节间变长;肥料的种类和和使用方法对菜薹的外形有一定的影响;菜薹纤维素含量随播期的推迟而下降,播期适中密度大、播期适中密度中等的维生素c含量最高,不同长度油菜菜薹的干物质含量有较大的差异,粗蛋白和Vc含量无明显差异.菜薹长度对菜薹的营养品质影响最大.春节上市的菜薹应在9月5日左右播种,密度以11.25万～15.00万株/hm2为宜,采摘长度以15～20 cm为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王国槐		74	1011	19.0	28.0
2	王燕		27	158	7.0	11.0