浅谈汤文化的民族特色

• 作者: 赵丽丽 韩金辉 高彩云
• 来源期刊: 科技信息（学术版）
• 学科: 社会科学
• 关键词: 汤文化 民族 食医合一
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 人文社科
• 页码范围: 107
• 页数: 1页
• 分类号: G1
• 字数: 2708字
• 语种: 中文

摘要

我国的汤文化传承着华夏饮食的精髓,折射出中华民族的智慧和创造力.汤文化源远流长,多姿多彩,体现了中华民族追求完美的民族品质,渗透着中华民族"食医合一"的饮食理念.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩金辉	河北经贸大学旅游学院	5	17	2.0	4.0
2	高彩云	河北经贸大学外国语学院	24	59	4.0	7.0
3	赵丽丽	河北经贸大学旅游学院	18	64	4.0	7.0