枯草芽孢杆菌DPG-01发酵条件的优化

• 作者: 王健华
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 发酵 益生菌 单因子试验 正交试验
• 年，卷（期）: 2007,（26）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 8081-8082,8086
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3491字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.26.004

摘要

通过单因子试验及正交试验对枯草芽孢杆菌DPG-01的培养基组成和发酵工艺条件进行了研究.结果表明,最优化培养基组成为:高温豆饼粉2.0 %,尿素0.1 %,玉米浆0.15 %,玉米淀粉1.00 %,磷酸氢二钾0.3 %,磷酸二氢钾0.15%,硫酸镁0.1 %,硫酸锰0.02 %;培养条件为:pH值7.5(消前),装量100 ml/500 ml三角瓶,摇床频率200 r/min,温度(37±1)℃.优化条件下枯草芽孢杆菌DPG-01发酵水平达到9.1×109 cfu/ml,芽孢形成率达到90 %.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王健华		3	19	2.0	3.0