等离子体发射光谱法测定蕨麻中人体必需金属元素含量的研究

• 作者: 丁毅 刘晓颖 沈宇 谢继锋
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蕨麻 人体必需金属元素 等离子体发射光谱法(ICP)
• 年，卷（期）: 2007,（28）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 8796
• 页数: 1页
• 分类号: S567
• 字数: 1180字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.28.015

摘要

[目的]为了测定蕨麻中人体必需金属元素的含量,从而为开发蕨麻保健品与饮料提供参考.[方法]采用等离子体发射光谱法测定蕨麻中人体必需金属元素(Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、Zn)含量.[结果]结果表明,等离子体发射光谱法可同时测定蕨麻中的Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、Zn等多种金属元素.[结论]该研究为藏药蕨麻的进一步研究开发提供了科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晓颖	安徽大学生命科学学院	19	123	6.0	11.0
2	丁毅	安徽大学分析测试中心	20	132	8.0	11.0
3	谢继锋	安徽大学生命科学学院	13	132	7.0	11.0
4	沈宇	安徽大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0