中国禽肉加工业多角度分析

• 作者: 安玉发 王寒笑 陈丽芬
• 来源期刊: 商场现代化
• 学科: 经济
• 关键词: 禽肉 加工 企业
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 产业经济
• 页码范围: 352-353
• 页数: 2页
• 分类号: F4
• 字数: 4430字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3102.2007.07.224

摘要

我国禽肉加工业虽然产量增长迅速,但是产品结构有待于调整,深加工程度需进一步提高.禽肉加工业的产加销一体化进程快、形式多样化,但是一条龙企业必须与养殖户建立合适的协作关系,以及有效的约束机制和激励机制,以保证原料禽供应的稳定和产品的质量安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王寒笑	中国农业大学经济管理学院	20	124	7.0	10.0
2	安玉发	中国农业大学经济管理学院	119	1906	22.0	38.0
3	陈丽芬	中国农业大学经济管理学院	12	109	7.0	10.0