饲料类型对饲料香味剂稳定性的影响

• 作者: 张翥 李明 林涛 董国忠
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 香味剂 稳定性 配合饲料 气相色谱法
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 科技动态
• 页码范围: 30-31,34
• 页数: 3页
• 分类号: S816.74
• 字数: 1392字
• 语种: 中文

摘要

试验旨在研究不同类型饲料和贮存时间对香味剂稳定性的影响.采用2×3因子设计,在仔猪复合预混料、浓缩料和全价料中分别添加0.02 %乳香型香味剂和0.02 %果香型香味剂,然后在第1、15、30、45和60天取样,采用气相色谱法分析3种配合饲料中乳香型香味剂成分香兰素和乙基麦芽酚的含量,及3种类型饲料中果香型香味剂成分十八醛和大茴香醛的含量.试验结果显示,随着贮存时间的延长,3种类型饲料中香味剂成分的含量与贮存时间呈显著负相关(P＜0.05或P＜0.01);在3种类型饲料中,全价料对乳香型香味剂成分稳定性的影响最小,预混料和浓缩料对其的影响较大;饲料类型对果香型香味剂成分稳定性的影响差异不大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张翥	西南大学动物科学技术学院	24	115	6.0	9.0
2	董国忠	西南大学动物科学技术学院	69	569	13.0	20.0
3	李明	西南大学动物科学技术学院	65	158	6.0	10.0
4	林涛	西南大学动物科学技术学院	5	10	2.0	3.0