论文降重
免费查重
浅谈使用玉米淀粉的注意点
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
使用玉米淀粉作辅料在酿造过程中应注意:1糊化下料时快速搅拌玉米淀粉颗粒过细,在下料过程中粉尘大易粘锅。在糊化锅先投玉米淀粉,再投大米粉,同时开启快搅,使料水混合均匀,防止结块。有条件的工厂建议使用玉米定粉调浆罐。
推荐文章
甜玉米农药使用的注意事项
甜玉米
农药
注意事项
高淀粉玉米的品质改良
高淀粉玉米
支链淀粉
直链淀粉
降解玉米淀粉的制备及其流变行为
玉米淀粉
酸解
氧化
还原
流变行为
RNAi沉默淀粉分支酶基因SEEI对玉米直链淀粉合成的影响
直链淀粉
玉米
RNA干扰
淀粉分支酶基因SBEI
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
| 篇名 | 浅谈使用玉米淀粉的注意点 | ||
| 来源期刊 | 啤酒科技 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | pjkjb_2008,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | ||
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS261.4 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
五维指标
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2008(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
啤酒科技
主办单位：
中国酿酒工业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1008-4819
CN：
11-3998/TS
开本：
出版地：
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
6726
总下载数（次）
6
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
啤酒科技2015
啤酒科技2014
啤酒科技2013
啤酒科技2012
啤酒科技2011
啤酒科技2010
啤酒科技2009
啤酒科技2008
啤酒科技2007
啤酒科技2006
啤酒科技2005
啤酒科技2004
啤酒科技2003
啤酒科技2002
啤酒科技2001
啤酒科技2000
啤酒科技1999
啤酒科技2008年第9期
啤酒科技2008年第8期
啤酒科技2008年第7期
啤酒科技2008年第6期
啤酒科技2008年第5期
啤酒科技2008年第4期
啤酒科技2008年第3期
啤酒科技2008年第2期
啤酒科技2008年第12期
啤酒科技2008年第11期
啤酒科技2008年第10期
啤酒科技2008年第1期
