茶叶中铅铬绿的检测方法研究

• 作者: 刘新 陈利燕 鲁成银
• 来源期刊: 热带农业工程
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶 铅铬绿 测定
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 农畜产品检测
• 页码范围: 38-40,44
• 页数: 4页
• 分类号: S571.1
• 字数: 2810字
• 语种: 中文

摘要

阐述茶叶中铅和铬含量的背景,研究了添加铅铬绿对茶叶中铅和铬含量、茶叶感官的影响,以及添加铅铬绿与否,茶叶的冷水洗脱情况,借此探讨茶叶中铅铬绿的检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁成银	中国农业科学院茶叶研究所	45	332	9.0	16.0
2	刘新	中国农业科学院茶叶研究所	59	537	13.0	20.0
3	陈利燕	中国农业科学院茶叶研究所	16	56	5.0	6.0