大蒜素体外抗菌活性研究

• 作者: 刘爽 梁金花 赵承辉 陈晓月
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大蒜素 最小抑菌浓度(MIC) 最小杀菌浓度(MBC) 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 108-110
• 页数: 3页
• 分类号: S852.6
• 字数: 2807字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2008.01.027

摘要

为评价大蒜素对动物性病原细菌的抗菌活性,以1×105cfu·mL-1的动物源性的致病性大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为受试菌,体外测定大蒜素对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)范围.结果表明:大蒜素对大肠杆菌的MIC和MBC范围分别为200～400mg·mL-1和400～1600mg·mL-1:对金黄色葡萄球菌的MIC和MBC范围分别为12.5～25mg·mL-1和25～50mg·mL-1.证实大蒜素在体外对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有较好的抑菌和杀菌作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵承辉		20	133	5.0	11.0
2	陈晓月	沈阳农业大学畜牧兽医学院	41	218	7.0	13.0
3	刘爽		5	73	3.0	5.0
4	梁金花	沈阳农业大学畜牧兽医学院	1	58	1.0	1.0