谨防吃出"年节病"

• 作者: 王子雷
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

过节了,家家都会准备一些油炸、糕点、冷饮果盘等食品,大家在欢庆之时,冷热不分,油腻食物如果操作时生熟交叉污染、未烧熟煮透,或者当天吃不完,隔天再一次加温加热,有些人吃了就会引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象.另外,因为饮酒过量,乐极生悲的事件相信大部分人都亲身经历或听说过.