千年贡茶——长兴顾渚紫笋茶

• 作者: 吴建华
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 紫笋茶 长兴县 贡茶 浙江省 考察研究 唐代 茶叶加工 茶经 名茶 陆羽
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 页码范围: 18-22
• 页数: 5页
• 分类号: TS971

摘要

紫笋茶,史称"顾渚紫笋"或"湖州紫笋"、"长兴紫笋",产于浙江省长兴县顾渚山。早在一千二百四十多年前的唐代,茶圣陆羽在长兴顾渚山一带多次考察研究,发现顾渚紫笋茶经评比后认为"芳香甘冽,冠于他境,可荐于上"。"紫笋"名源于《茶经·一之源》:"阳崖阴林,紫者上,绿者次,笋者上,芽者次"。紫笋茶由此得名。