高压处理对大豆农艺性状、产量和品质的影响

• 作者: 刘秀茹 吕世杰 洪时明 胡云 苏磊 贾茹 邵春光 黄代绘
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 农学
• 关键词: 高压 大豆 产量 品质
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 耕作耕培·生理生化
• 页码范围: 101-105
• 页数: 5页
• 分类号: S5
• 字数: 5511字
• 语种: 中文

摘要

以大豆种子"开交8157"为材料,以氮气为传压介质,在20MPa高压下处理4 h,用未经处理的大豆种子为对照,在相同自然条件下播种培育.通过对两组大豆(各100株)全生长过程的观察,以及对大豆籽粒产量和主要营养成份的检测对比,初步研究了高压处理大豆种子对其农艺性状、产量和品质的影响.结果显示,加压组的平均单株籽粒产量提高了30.6%,t检验表明,在99%的置信水平上,两组大豆单株产量有显著性差异;加压组大豆的四种主要营养成分(不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、粗脂肪和粗蛋白)均朝着有利于提高品质的方向变化.此外,在加压组中还发现一株大豆的籽粒产量明显提高,与加压组平均单株籽粒产量相比,增加了204.48%.研究结果表明,高压处理种子是提高大豆产量和品质的一种有效的新方法.