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Principal Component Analysis of Cooked Rice Texture Qualities
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摘要：
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文献信息
| 篇名 | Principal Component Analysis of Cooked Rice Texture Qualities | ||
| 来源期刊 | 东北农业大学学报（英文版） | 学科 | 工学 |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | 2008,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 70-74 | |
| 页数 | 5页 | 分类号 | TS210.1 |
| 字数 | 语种 | 英文 | |
| DOI | |||
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东北农业大学学报(英文版)
主办单位：
东北农业大学
出版周期：
季刊
ISSN：
1006-8104
CN：
23-1392/S
开本：
出版地：
哈尔滨市香坊区木林街
邮发代号：
14-250
创刊时间：
1994
语种：
eng
出版文献量（篇）
1093
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1
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1393
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