花生壳在食品、医药、化工方面的研究与开发

• 作者: 杨莉 胡立明 谢宇
• 来源期刊: 花生学报
• 学科: 农学
• 关键词: 花生壳 农业固体废弃物 环境污染
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告与简报
• 页码范围: 24-28
• 页数: 5页
• 分类号: S565.2|TQ914
• 字数: 5263字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-4093.2008.03.006

摘要

花生壳是花生生产过程中产生的副产品,由于花生壳提取物的抗氧化活性比较好,很多领域已有广泛的利用研究.本文从食品、医药、化工方面阐述花生壳的研究和开发,促进该领域资源的有效利用,消除环境污染,也是当今农业固体废弃物资源利用的绿色模式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢宇	南昌航空工业学院环境与化学工程学院	79	406	12.0	15.0
2	杨莉	南昌航空工业学院环境与化学工程学院	62	215	8.0	11.0
3	胡立明	徐州空军学院航空军需系	9	84	5.0	9.0