茶多酚的制备

• 作者: 刘伟 蒲晓林
• 来源期刊: 牙膏工业
• 学科: 工学
• 关键词: 茶多酚 溶剂浸提 络合
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 41-43
• 页数: 3页
• 分类号: TQ65
• 字数: 3094字
• 语种: 中文

摘要

论述了吸收溶剂浸提法和络合沉淀法的优点,提出了一种全新提取茶多酚的工艺.用含有维生素C的80%乙醇水溶液在pH<5条件下浸提茶多酚;浸提液进一步经过冷冻后过滤、浓缩回收乙醇;浓缩液以三氯甲烷萃取;所得水相用络合剂络合沉淀出其中茶多酚;将滤饼淋洗后酸化转溶,再用乙酸乙酯萃取,将有机相用柠檬酸水溶液洗涤、干燥、浓缩得到产品;水相则浓缩回收络合剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒲晓林		103	1233	19.0	30.0
2	刘伟		23	190	5.0	13.0