四川绵竹灾区震后半个月的食品和饮用水卫生调查

• 作者: 倪方 寇增强 尚琪 景怀琦 曹兆进 杨继建 贾旭东 郑灿军 靳妍
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 自然灾害 食品 水 卫生
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 汶川地震专栏
• 页码范围: 497-499
• 页数: 3页
• 分类号: R15|R155.5|P315.71
• 字数: 2283字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2008.06.008

摘要

目的 为评估食品和饮用水防疫措施的落实情况,于震后半个月,对四川绵竹灾区的18个乡镇和2个城区安置点进行了调查.方法 每个乡镇随机抽取2个村.每村随机抽取10户居民;2个城区安置点随机抽取20个帐篷,以调查问卷的形式对乡镇和安置点的基本情况、食品卫生情况和饮用水卫生情况进行调查.结果 调查发现绝大多数乡镇受灾群众和全部城市安王点受灾群众能够得到安全的食品和饮用水,但在各乡镇中,仍有5.03%的受灾群众食用凉拌菜,12.85%吃过剩菜剩饭,还有不少群众饮用未消毒的井水(7/316)或河沟水(5/14).结论 本调查的结果 表明早期的防疫措施的确起到了积极作用,但仍然存在一些问题,因此需要进一步提高灾后防病意识,加强与受灾群众生活息息相关的食品和饮用水卫生管理.