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摘要:
研究了水浸提法提取桑叶多糖的工艺条件,比较了超声法、酶法和微波法等不同的前处理方法对桑叶多糖提取效率的影响.结果表明:(1)水浸提法提取桑叶多糖的较优方案为:温度80 ℃、时间1 h 、料液比1:40,桑叶多糖的得率约为11.50%.(2)超声法辅助提取桑叶多糖的较优方案为:超声功率300 W,超声处理10 min,之后水浸提多糖的得率为12.25%.(3)纤维素酶为桑叶多糖的最佳酶提取剂,其酶解的较优方案为:酶用量为桑叶量的1.5%,酶解时间2 h,酶解温度50 ℃,酶处理后水提多糖得率为12.49%.(4)微波辐射时间以8 min为宜,微波法辅助提取多糖得率为11.68%.(5)比较4种处理方法提取桑叶多糖的得率,依次为:酶辅助法>超声辅助法>微波辅助法>水浸提法,综合考虑成本、工作效率等因素,以超声法前处理、水浸提桑叶多糖得率较高.
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文献信息
篇名 桑叶多糖的提取工艺研究
来源期刊 浙江师范大学学报(自然科学版) 学科 化学
关键词 桑叶 多糖 水浸提法 超声辅助法 酶辅助法 微波辅助法
年,卷(期) 2008,(1) 所属期刊栏目 生物学
研究方向 页码范围 77-83
页数 7页 分类号 O657.32
字数 4476字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-5051.2008.01.015
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王芳 浙江师范大学化学与生命科学学院 85 1378 20.0 35.0
2 郑海雪 浙江师范大学化学与生命科学学院 1 39 1.0 1.0
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桑叶
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酶辅助法
微波辅助法
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浙江师范大学学报(自然科学版)
季刊
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