安徽茶叶生产和加工的现状

• 作者: 孙六莲
• 来源期刊: 安徽农机
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶生产 加工 安徽 茶叶产量 农业资源 黄山毛峰 祁门红茶 六安瓜片
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 分类号: S571.1

摘要

我国是世界最大的茶叶生产国之一，茶叶面积居世界第一，茶叶产量位居世界第二。安徽是农业资源大省，同时也是全国茶叶生产大省，自清代以来，逐渐形成了以祁门红茶和以黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、霍山黄牙等绿茶为代表的一大批享誉全国甚至世界的名茶。茶叶生产和加工历来是山区农民收入的重要经济来源。