不同土壤条件下山农12小麦籽粒HMW-GS积累及GMP粒度分布特征

• 作者: 尹燕枰 李勇 李文阳 梁太波 王平 王振林 耿庆辉 蔡瑞国 邬云海 闫素辉
• 来源期刊: 作物学报
• 关键词: 小麦 高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS) 谷蛋白大聚合体(GMP) 土壤质地 强势粒 弱势粒
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 2160-2167
• 页数: 8页
• 分类号: S5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3721/SP.j.1006.2008.02160

摘要

在沙壤、中壤和黏壤3种质地土壤条件下,以优质强筋小麦品种山农12为材料研究了小麦强势与弱势籽粒高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)积累特征及其与谷蛋白大聚合体(GMP)粒度分布的关系.结果表明,3种质地土壤上,小麦强、弱势籽粒HMW-GS花后14 d均已形成,强势粒HMW-GS含鼍明显高于弱势粒,说明强势粒具有较强的HMW-GS积累能力.小麦籽粒HMW-GS含量和GMP含量均表现为黏壤土＞中壤土＞沙壤土,说明黏壤土有利于HMW-GS的积累.小麦GMP粒径分布范围在0.37～245 μm之间;数目分布呈单峰曲线,体积和表而积分布旱双峰曲线.小麦强势粒GMP＞100 μm颗粒数目百分比和体积百分比均显著高于弱势粒,强势粒具有更多的大粒径GMP颗粒.小麦HMW-GS含量和GMP含量与＜10μm和＜100 μm GMP颗粒体积百分比均呈显著或极显著负相关,与＞100 μm GMP颗粒体积百分比呈显著或极显著正相关,说明大粒径GMP颗粒具有较高的HMW-GS含量.